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香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
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曾国城,蔡尚桦
浩角翔起,颜永烈
未知
谢娜,杨迪,钟楚曦,向佐,陈乔恩
吴宗宪,林柏昇,黄鸿升
胡瓜,贺一航,胡晴雯,许杰辉,杨思敏,谢炘昊,陈秉立,董至成,黄瑜娴,谢忻
郑坚克
2024 / 中国 / 真人秀
状态：已完结
